冷蔵デコポン、昨年より早く完売になりそうです(5月中旬)!

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4月の消費税還元セールで多くの方にご注文頂き感謝しています。
4月上旬は発送数が激減して、今シーズンはどうなることか心配で、DMを発送したり、ヤフーショップに出店してみたり、心配していましたが、多くの方からご注文を頂き、昨年より早いペースで出荷できています。心から感謝しています。
リピーターさんのためにも、在庫確保を工夫してみます。今後とも宜しくお願い致します。

この写真はゴールドキウイの芽かき、摘蕾作業で、面積あたりの花咲く数を制限します。(30つぼみ/㎡)、なにもしなければ桜の花が咲いたようになり、ピンポン玉ぐらいのキウイしかできません。約10日間で仕上げればならず、手作業なので多くのパートさんにお願いしています。H26.4.23



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キウイ園の様子



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3月下旬に戻ってきた燕の巣作りも完成して、そろそろ、交代で卵を温めています。H26.4.16



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ちょっと、なんの料理でしょう?
すっぽん鍋です。(高級料理?)
地元の土建屋さんグループに天然のすっぽんがとれたので来ないかと誘われ、25年ぶりに食しました。
田舎なので、すっぽん持ち込みのフルコースです。
鳥肉と何かの魚と。。複雑な味ですが、意外とあっさりしていて、コラーゲンたっぷりで元気なったような気がします。女性もコラーゲンと聞くとおかわりしていました。すっぽんは亀のイメージがありますが、どう猛で逃げ足は人間より早いぐらいです。すっぽん養殖を始めようか?もうこれ以上は嫁さんの許可が絶対でません。H26.4.14

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